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李子的冰窖贮藏

作者:Aaron 162
随着人们养生观念的不断提高,李子的营养价值广泛受到了人们的重视,李子的冰窖贮藏有哪些呢,下面土客网网的小编为您详细介绍一下吧。

李子的冰窖贮藏

冰窖贮藏用碎冰块平铺窖底,然后将预冷后的果筐(箱)放在冰上码垛,层与层之间填满碎冰,垛与垛之间也用碎冰填充,垛好后再用碎冰覆盖果垛,其上再覆盖塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70至100厘米的锯木等隔热材料。

此法贮藏必须注意封闭窖门,窖温控制在0至1摄氏度为好,进出窖时应迅速随手关门。8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节,并可转移到普通窖中继续贮藏,直到春节供应市场。

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