土鸡是什么意思

土鸡指的是从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。