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鲫鱼冬瓜汤的做法

作者:Bertha 159
鲫鱼含有的营养物质非常的丰富,再配上冬瓜这类的营养食材,对身体的营养补充效果就会更佳,而且在味道上也会十分的鲜美,鲫鱼冬瓜汤就是一个很好的选择,下面我们来看一下鲫鱼冬瓜汤的做法。

鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤的做法:

材料:用料冬瓜500克,鲫鱼400克,大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。

做法:

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。冬瓜刮去外皮,去瓤洗净,切成片。大蒜、生姜去皮洗净,切成丝。

2、锅置火上,放入花生油烧热,放入鲫鱼,将两面各煎一下,推至一边,下蒜、姜丝爆锅,加入适量清水烧沸,倒入冬瓜片,煮至鱼熟烂,加入精盐、味精、香油调味即成。

通过对鲫鱼冬瓜汤的做法的介绍,我们知道这道菜具有益气清暑,强心补脑,补益脾胃,生津止渴,润肠捅便,利尿消肿的作用。

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