彰武县四季分明,寒冷期长,雨热同季,光照充足,属于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候,适宜种植黑豆。彰武黑豆的种植起源于清光绪三十三年(1907年)。彰武黑豆呈卵圆形或球形,表皮黑色或深绿色。彰武黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。蛋白质含量达48%以上,居豆类之首。

基本信息
中文名:彰武黑豆
产地名称:辽宁省阜新市彰武县
品质特点:卵圆形或球形,表皮黑色
地理标志:国家农业部农产品地理标志
批准文号:国家农业部2008年第1054号公告
批准时间:2008年7月1日
营养价值
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
产品荣誉
- 2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“彰武黑豆”实施农产品地理标志登记保护。
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