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植保百科南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史；玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
基本信息
中文名：玉林牛巴
产地名称：广西壮族自治区玉林市
品质特点：色似咖啡，油亮
地理标志：国家质量监督检验检疫总局
批准文号：国家质检总局2011年第121号公告
批准时间：2011年7月6日
营养价值
玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
产品荣誉
- 2011年7月6日，原国家质检总局批准对“玉林牛巴”实施地理标志产品保护。
