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植保百科开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。
基本信息
中文名：开化龙顶茶
产地名称：浙江省开化县
品质特点：干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告
批准时间：2003年04月25日
营养价值
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。
产品荣誉
- 2003年，注册原产地地理标志、注册国际商标。
- 2004年，被评为“浙江省十大名茶”。
