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植保百科天目笋干是浙江省杭州市天目山的传统名菜，由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称，其中最著名的属石笋干。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干，以及可以直接作为零食食用的多味笋干等。
基本信息
中文名：天目笋干
地区：浙江省杭州市
类型：名菜
特点：清鲜盖世、甲于果疏
制作材料：鲜嫩竹笋
产品功效：帮助消化，增进食欲
营养价值
临安天目笋干帮助消化，增进食欲，清凉败毒，助食开胃。
产品荣誉
- 2009年5月通过国家商标局核准注册，获国家原产地证明商标。
