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火鸡一般以植物的茎叶、种子和果实等为食,但也会觅食昆虫、蛙、蜥蜴等动物,人工养殖时可以喂食菊苣、苜蓿、苦荬菜等蔬菜,以及谷粒、糠麸等谷类,还可以用玉米、大麦、小麦、碎米、豆饼、鱼粉、苜蓿粉、麸皮、石粉、维生素、矿物质等按照一定比例混合作饲料喂食。