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人参果在福建可以种植，福建是我国人参果的主要产地，自然条件都符合其生长发育。人参果果肉含有高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和10来种对人体有益的微量元素，是一种营养较为全面的蔬果两用食品。
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