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山药为什么粘糊糊的

作者: 云中鹿 时间: 2025-05-12 173

山药为什么粘糊糊的

山药粘糊糊的是因为山药切开后会流出粘液。食物原料成分中的粘液质是存在于种子、果实、根、茎的粘液细胞和海藻中的一类粘多糖，它是保持植物水分含量的基本物质，属于植物正常的生理产物。

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