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田螺：泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科，味腥，含有盐分，适口性强，可作为矿物质添加剂饲养畜禽。海螺：属软体动物腹足类，其肉丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸以及微量元素。
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