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豌豆的药用价值
【性味】味甘，性平。
【归经】脾、胃经。
【功效】益中气、止泻痢、利小便、解疮毒，治霍乱转筋、脚气、痈肿。
豌豆的食用禁忌
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。
2、豌豆不宜长期大量食用。
3、豌豆不宜与醋、菠菜、羊肉等同食。
4、豌豆生吃可以生津止渴充饥，但不宜过量生吃。
豌豆的相关论述
1、《日用本草》：煮食下乳汁。
2、《纲目》：研末涂痈肿、痘疮。
3、《本草从新》：理脾胃。
4、《医林纂要》：利小便。
豌豆的民间验方
1、治高血压、冠心病：豌豆苗洗净捣烂，榨取汁液，每次饮50毫升，一日两次。
2、治小儿、老人便秘：鲜豌豆200克煮烂捣成泥，与炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，温服，一日两次。
3、治烦热口渴或消渴口干及产后乳汁不下、乳房作胀：嫩豌豆250克，加水适量，煮熟淡食并饮汤。
4、治湿浊阻滞、脾胃不和、吐泻转筋：豌豆120克，陈皮10克，芫荽60克。加水煎汤。分2～3次温服。
