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植保百科通榆中国草原红牛为通榆县三家子种牛繁育场培育的中国第一个肉乳兼用型优良品种，是草原地区大有发展前途的优良牛种。1981年5月，邮电部曾发行特种邮票介绍该品种牛。通榆中国草原红牛肉鲜嫩可口，风味独特，营养价值极高，被誉为“草原红珍珠”。
基本信息
中文名：通榆中国草原红牛肉
产地名称：吉林省通榆县
品质特点：肉质细嫩，鲜美适口，营养丰富
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2011年第103号
批准时间：2011年07月06日
营养价值
通榆中国草原红牛肉呈鲜红色有光泽，横切面大理石花纹明显，脂肪呈白色或乳白色，纤维清晰，有坚韧性，肉外表面微干或潮湿，不粘手，切面湿润，指压后凹陷立即恢复，具有鲜香的气味，无臭味，无异味，煮沸后肉汤澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。肉质细嫩多汁，鲜美适口，营养丰富。
产品荣誉
- 2011年07月06日，原国家质检总局批准对“通榆中国草原红牛肉”实施地理标志产品保护。
