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民间有说法，春秋两季的甲鱼最好。春天，甲鱼在生殖前需要进补，吃得多，营养增加得快；秋天，甲鱼也大量进食，积聚能量为冬天做准备，因此春秋两季甲鱼最为壮实，滋补作用也是最好。
科学研究表明，甲鱼含有非常丰富的蛋白质、脂肪、动物胶、角质白、多种维生素、铁、钙等多种营养成分，营养价值很高，有强身健体及调节人体内分泌的功能，很适宜身体虚弱的人食用。
秋天讲究“补燥”，甲鱼偏阴性、能养阴生津，嘴皮裂开、皮肤干燥、大便干结等等“燥”的表现，都可以通过吃些甲鱼来缓解。
以上就是对秋天滋补，吃甲鱼正当时的介绍，你了解了吗？
