土客网 > 鸡肉加工技术

养猪技术养牛技术养羊技术养鸡技术养鸭技术养鱼技术

水果种植

粉鸡

作者: Carter 时间: 2026-07-30 114

粉鸡：阜阳经典小吃。鸡是用嫩鸡肉，拌上厚厚的水淀粉、鸡蛋，然后在盆里可劲的摔（摔的过程很重要，一定要很大力气），摔到淀粉不脱落，然后下到滚开的清水中，煮熟后捞然后在用鸡汤做汤底，放上葱姜，材料，下入粉鸡，放点小白菜、黑木耳，一碗鲜嫩的粉鸡就出锅了。

农友们都在看